depobolaonline.com deneme bonusu veren siteler casino siteleri casino siteleri 2024 deneme bonusu veren siteler canlı casino siteleri instagram takipçi hilesi casino siteleri denemebonusuverensiteler.best deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler casino siteleri 2023 slot siteleri bonus veren siteler bonus veren siteler yeni casino siteleri yeni casino siteleri deneme bonusu veren siteler kazandıran bahis siteleri 30tl bonus veren siteler casinositeleri.best hoş geldin bonusu veren siteler bonus veren siteler rokubet giriş casino siteleri parmabet grandpashabet slot oyun siteleri canlı casino siteleri slot siteleri casino siteleri deneme bonusu veren siteler bonus veren siteler deneme bonusu veren siteler bahis siteleri deneme bonusu veren siteler vbet deneme bonusu deneme bonusu veren siteler takip.org deneme bonusu veren siteler Tarafbet Onwin deneme bonusu
Habere Tanık Rize Haberleri, Sondakika Rize haberleri,
HV
29 MART Cuma 13:24

PİŞMANİYE, ÇEKME HELVA OLUNCA KIYMETİ DE ARTTI

Recep Ali AKSOYLU
Recep Ali AKSOYLU
Giriş Tarihi : 04-11-2022 17:56

 

Pişmaniyenin 300 – 400 gramlık bildiğimiz geleneksel şekilde ki kutusunda kg fiyatı ortalama 80- 150 TL iken 100 -150 gramlık ortada şeffaf bölümü olan daha şık kutuda küçük küpler şeklinde sıkıştırılmış ve “Çekme Helva” adı altında satılanının kg fiyatı 200- 500 TL arasında değişiyor.

Ürün ortalama 2 – 3 kat daha pahalı olunca pazarda daha fazla da rağbet görüyor!

Bu işte bir gariplik yok mu?

Hem de çok!

Öyleyse?

Yanıtı net, zira bu bir marketing başarısı…

Hem de çok net…

Marketing (satış değil pazarlama) eğitimlerinde bu sezon işleyeceğim konuyu dün tanık olduğum bir vakadan hareketle burada da özetle paylaşmak istiyorum.

Önceki gün Kastamonu’da görev yapan eski bir danışanım ofise ziyaretime geldi… Gelirken de boş gelmedi; bir poşet kestane ile 2 kutuda “Çekme Helva” getirdi.

Açtım, tadına bakayım dedim çekme helvanın. Bu bizim yıllardır bildiğimiz, özellikle karayolları üzerinde ki tesislerin hemen hepsinde çok amaçlı satılan pişmaniyenin ta kendisi. Ama ürünü gevşek tel formu yerine sıkılaştırıp küçük lokma boyutunda küp küp yapıp içi seperatörlü olan küçük şık bir kutuya koymuşlar. Pratik, hap gibi, elinizde dağılmadan kolayca yiyebiliyorsunuz.

Bu işin tüketiciyi memnun eden tarafı.

Üzerinde duracağımsa üreticisini de memnun eden inovatif boyutu.

Pişmaniyenin adını “Çekme Helva” olarak revize edince oldu sana yeni hem de ambalaj farklılığından ötürü harika bir hediyelik ürün. Böylece 400-500 gramlık klasik pişmaniye kutuları günümüzde eski zamanlara nazaran talep almakta sıkıntı çektiğinden akıllı pişmaniye müteşebbisleri ürünün sunum ve ambalaj formunu değiştirerek (aslında geliştirerek) hem işletmelerinin sürdürülebilirliklerini sağladılar, hem de kazançlarını artırdılar.

Kazançlarını katladılar; çünkü satışı tıkanan ürünü geliştirerek kg fiyatını 5 kata kadar da artırarak satabiliyorlar şimdi.

Döneyim başa…

Çekme Helvanın tadına bakmak için kutusunu açtığımda ürünü beğendim ama görsel açıdan şık bulduğum ambalajın formundan da rahatsız oldum. Paylaşacağım fotoğrafta da görüleceği üzere (ilk fotoğrafta kutunun dış görünümü, ikincisinde pişmaniye küplerinin yerleştirildiği kutu iç kısmı) tüketici kutunun hacmi ile yanılgıya düşürülüyor. Aslında çok bilindik bir ambalaj oyunu.  Kutunun içinde dış kutudaki şeffaf pencereden algıladığınızdan yüzde 25 kadar daha az ürün var. İç seperatörün kenar tarafları boş bırakılmış!

Üretici kutunun arkasında 100 gr yazarak yasal açıdan kendini koruyor, zira taahhüt ettiği miktarı sunuyor. Ambalajın formu ile tüketiciye sanki daha çok ürün sunuluyor intibaının verilmesine yukarda ifade ettiğim gibi bir çok üründe şahit oluyoruz. Tıpkı 1000 gr lık ambalajına alışmış olduğumuz bir ürünün bir sonraki alışverişimizde aynı ambalajda 900 grama inmiş haline aynı bedeli ödediğimiz gibi. Ya da dibi şişirilmiş şişeler, bayramlık koca çikolata kutusunda sadece 180 gr ürünün yer alması gibi…

Geleyim 100 gramlık çekme helva – pişmaniye kutusunun fiyatına!

Danışanım ambalajlı görselini paylaştığım 100 gramlık ürünü 35 TL’ye almış mola verilen istasyonda. Yanı bildiğimiz pişmaniyenin bu ambalaj formunda kilosu 350 TL.

“Girişimcisine helal olsun güzel bir ambalaj yaparak hem ürünün sürekliliğini sağladı, hem de yüksek kar marjı ile satabiliyor” dediğimde aldığım yanıt şaşırtıcı oldu. Aynı marka, aynı gramajdaki çekme helva Kastamonu’da 100 gramı 50 TL imiş. Yanı kilosu 500 TL

Aslında ürünlerde ki fiyat makasının bu denli artması, içinden geçtiğimiz ekonomik konjonktür ile de direk ilgili.

Zamların, pazarlardaki belirsizliklerin fiyat kavramından bizleri uzaklaştırdığı anlamını da çıkarabiliyoruz bundan.

Yazıyı bitirirken aklıma geleni de eklemeliyim… Rize’de ki çocukluk yıllarımda yılbaşı geceleri (soğuk, karlı olduğunda) merhum annem bize “tel helva” yapardı. Bizim tel helva diye bildiğimizin pişmaniye olduğunu daha sonraları öğrenmiştim. Şimdi de çekme helvayı.

Velhasıl üründe ambalaj çok şeydir!

YORUMLAR
DİĞER YAZILARI ŞABAN ŞİMŞEK’İN DÜNYA ÇAPINDAKİ BAŞARISINA BAKANLIĞIN VE HEMŞERİ STK’LARININ DUYARLILIĞI! RİZE KİTAP FUARININ ARDINDAN KENEVİR EKİMİ ÇAYLIKLARI REHABİLİTE EDER Mİ! ÇAYKUR RİZESPOR İRTİFA KAYBETMEYİ DUDURMALI! BU DÜNYADAN DİYARBAKIRLI RAMAZAN HOCADA GEÇTİ! MESLEĞİNİ LAYIKIYLA, ONURUYLA İCRA EDEN GAZETECİLERE ULUSLARARASI SPORDA DA ÇİFTE STANDART, İSRAİL TAKIMLARINA İMTİYAZ! AYAĞIMIZA KURŞUN SIKMAYA DEVAM Mİ! FUTBOLUMUZUN KAP KARA GECESİ EV SAHİPLERİ NEDEN HEDEF GÖSTERİLİYOR Kİ! Rize’nin Kültür ve Turizmi Samsun ’lu Tekdal’a Emanet! SÜPER KUPA FİNALİ 27-28 ARALIK’TA SAMSUN VEYA ANKARA’DA Önceki Gün Ebediyet Uğurladığımız Nuran Memişoğlu’nun Ardından AY-YILDIZLI FORMA TAŞIYAN İKİ TAKIMIN ARASINDAKİ FARK DAHA ÇOK BAŞINDAYIZ, SADECE 3 PUAN ALDIK ! Yenilenen Belediye Eski Bloklarına Ekrem Orhon İsmi Yakışır RAHMİ METİN BAŞKANIM ARMONİĞE SAHİP ÇIKMADA ÖNCÜ OLMALI MADIMAK’DA BİZİM, BAŞBAĞLAR DA BİZİM! RİZE FOLKLORUNDA ENSTRÜMANLAR KINIK’A KIZIP KIZILAY’A KAN VERMEMEK OLMAZ! ADAYLARA TAKILIP ORMANIN YANDIĞINI GÖZDEN KAÇIRIYOR MUYUZ! ÇOK AKIL TEK AKILDAN HER DAİM ÜSTÜNDÜR ÇOK AKIL TEK AKILDAN HER DAİM ÜSTÜNDÜR Masadan Kalkan Olmadığı Gibi Masa Genişliyormuş Da! SATSUMANIN MENŞEİ RİZE’DEN DEPREMZEDELERE NARENCİYE Deprem Ve Depremzedelere Duyarlılığımızı Sürmeli Üniversitelerde Eğitim Ve KYK’larla İlgili Karar Gözden Geçirilmeli Stratejik Yönetim - Swot Analizi Ve Afad Örneği Rize Bezinin Dayanılmazlığı GÜNEYSU’YA YENİ HASTANE OLSUN, DİĞER İLÇE HASTANELERİNE DE İŞLERLİK KAZANDIRILSIN 8500 LİRAYA MUTFAKTAKİ YANGIN SÖNMEZ AMA EMEKLİ BUNA DA DÜNDEN RAZI! REKLAM VERİLDİ, FIRSATÇI OLMAKTAN KURTULDU! Futbolda Başarının Kriteri Sonuçsa, Rizespor İyi Yoldadır, Bülent Korkmaz’da Başarılıdır! Prof. Dr. Orhan Türkdoğan Hocama “2022 Türk Dünyası Ödülü” Neriman Özsoy, Guidetti Ve Kadın Voleybol Milli Takımı Muğlalı Zihni Derin Çok Ama Çok Üzgünüz!