Ihlamur, özellikle soğuk algınlığı, stres, uyku problemleri ve sindirim sorunları gibi pek çok rahatsızlıkta faydalı olarak bilinir. Ayrıca antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Hatta, İkinci Dünya Savaşı sırasında askerleri sakinleştirmek amacıyla kullanıldığı da bilinen bir tarihi detaydır. Ancak ıhlamurun bu faydalarını en iyi şekilde alabilmek için doğru şekilde hazırlanması önemlidir.
Tekrar Kaynatmak Zarar Verebilir
Ihlamur çayı, ilk demlenmesinden sonra en fazla etkiyi gösterir. Ancak, ıhlamuru uzun süre kaynatmak veya tekrar ısıtarak içmek, bitkinin şifalı özelliklerinin kaybolmasına neden olabilir. Ihlamurun faydalarından tam olarak yararlanabilmek için demlendikten sonra hızlıca tüketilmesi tavsiye edilir.
Neden Tekrar Kaynatmamalısınız?
Ihlamur, doğal bir rahatlatıcıdır ve içeriğindeki etken maddeler kaynadıkça buharlaşabilir. Bu da, içeriğindeki vitamin ve mineral kaybına yol açar. Uzun süre kaynatmak ya da tekrar ısıtmak, aynı zamanda çayın tadını da bozabilir. Bu nedenle, ıhlamurun sadece bir kez demlenmesi ve tüketilmesi en sağlıklısıdır.
Kaynak: ENSONHABER
İlyas GÜR
Editör
