Haber: Yasemin ÖZÇELİK
Çaydaki kafeini özel bir yöntemle izole eden Koçal, kafeini probiyotiklerle harmanlayarak ürünü toz ve sıvı formda üretti.
“Rize Kahvesi” adı verilen ürünün, çay ve kahve aromasını bir arada sunması hedefleniyor. Koçal, geliştirme sürecinde gıda güvenliği ve mevzuat standartlarını ön planda tuttuklarını belirterek, ürünün Ar-Ge çalışmalarının devam ettiğini ifade etti.
İlk tüketimin 2027 yılının başında gerçekleştirilmesi, seri üretime ise mart-nisan aylarında geçilmesi planlanıyor.
İlyas GÜR
Editör
