Meyve ve sebzelerin üretiminde kullanılan tarım ilaçlarının neden olduğu büyük tehlike ortaya çıktı. Uzmanlar ilaçların bulaştığı meyve ve sebzelerin kanserden zehirlenmelere kadar çok sayıda hastalığa neden olabileceğinin altını çiziyor.
Uzmanlar, meyve ve sebzeleri yıkarken sirke yerine karbonat kullanılması gerektiğini tavsiye ediyor.
Meyve ve sebzeleri tarlada korumak için pestisit denilen tarım ilaçları kullanılıyor. Yasal olarak söz konusu ilaçların kullanımında bir yasak bulunmasa da aşırı kullanımı büyük sağlık sorunlarına neden oluyor.
Söz konusu zararlar arasında meme, prostat ve kolon kanseri ile zehirlenmeler bulunuyor.
Genel Cerrahi Uzmanı Doç. Dr. Pelin Basım “Bunların sağlıksız kullanımları veya temizlenmeden tüketilmesi pek çok sağlık sorununa yol açabiliyor. Parkinson, çeşitli kanser hastalıkları, özellikle meme, prostat, kolon kanseri gibi beslenmeyle direkt ilişki olan kanser türleri, unutkanlık, erken yaşlanma, toksik etkilere bağlı gıda zehirlenmeleri ve anne karnındaki bebeğe kadar geçen genetik hastalıklara neden olabiliyor” şeklinde konuştu.
Basım, vatandaşların meyve ve sebzeleri nasıl tüketmeleri gerektiğini şu sözlerle anlattı:
“Halkımız arasında sirkeli suyun bu pestisitleri tamamen temizleyeceği ya da deterjanlarla bu pestisitlerin temizlenebileceği yönünde yanlış bir inanış var. En iyi temizleme aracı karbonat. Karbonatlı suda bekletmek pestisitleri büyük oranda yok eder. Gıdaları 15-30 dakika arası karbonatlı suda bekletmelerini tavsiye ediyoruz”
İlyas GÜR
Editör
