Meydan'da Halk Ekmek büfesi açan Trabzon Büyükşehir Belediyesi yetkililerine göndermede bulunan Başkan Kaya, şu ifadeleri kullandı: "Halk ekmek düşüncemiz vardı. Belediyemizin ön tarafında halk ekmek yeri açtık. Piyasada 10 lira olan ekmeği 8 liraya satıyoruz. Trabzon’un 4 - 5 noktasında alanlar belirledik. Alanları belirlerken, turistlerin gezdiği merkezi yerler dışında daha çok kıyıda köşede kalmış yerleri alan olarak belirledik. Nihayetinde meydan çevresi ve o civara halk ekmek büfesi konulmasını doğru bulmadım. Kent Lokantasının yerini seçerken de aynı hassasiyetle davrandık. Şehre gelen turistlerin dolaştığı meydan ve çevresi. Gazipaşa Caddesinde bir yer bulduk. Arkadaşlarla tartıştık. Önünde kuyruk olacak. Gazipaşa şehrin girişi. Girerken turistler görecek “ne kuyruğu?" Ucuz yemek kuyruğu. Hem şehrimizi hem de insanımızı rencide edebilir. Son olarak mevcut yeri bulduk ve oraya açtık. Ekmek büfesi hassasiyetinde aynı noktada bakıyoruz. Gözden uzak yerleri seçiyoruz. Bu hassasiyetimizi söyleyelim."
