Bacak kaslarınızda gece krampları başladıysa, artık merdivenleri inmek merdiven çıkmaktan daha zor geliyorsa, bacak kaslarınız erimeye başlamıştır. Kas tutulmaları, karıncalanma, ayağının altında keçeleşme, kalkarken zorlanma, kas ağrıları… Derken kol kaslarınız da omuz başından itibaren sinyaller veriyorsa. Ve siz şekerinizi düşük tutmak için doğal yollarla direnirken bunlar oluyorsa, Kalırsınız internetin başında, huzursuz kas sendromu yaşayanlar için yapılan videoları izlersiniz, ölüm bacaklarda başlar diye bir şey duyarsınız, ondan sonra bütün önerileri ciddiye alırsınız.
Kaslarınız karıncalanmaya başladığında, kılcal damarlara kan gitmiyor ve kaslarınız protein alamıyor, vücudunuz protein ihtiyacını kaslarınızdan karşılıyor ve bu nedenle kaslarınız hızla zayıflıyor. İnsülin direnci yüksek demektir.
Eğer bacaklarınızda deri kuruluğu başlamışsa, kaşınma sorunu başlar ve kaşırken tırnağınızın takıldığı yer kanar, yara olur. Şekeriniz olduğu için yaranız çabuk kapanmaz. Çünkü susuz kaldınız; su içmek için susamayı beklemeyin diyor videodaki sağlıkçınız. Her gün yıkanmayı bırakın, ılık suyla yıkanın. Günlük dizden aşağı bacaklarınızı yıkayın, cildinize kantaron yağı, çörek otu gibi özel yağlar sürün.
Bacağınızdaki yaranın kabuğuna kırlangıç otu yaprağındaki kırmızı sıvıdan azıcık sürün. Yara hızla kapanıyor. Bu da benim deneyimimdir. Gözlerime, alt kapağın iç kısmına, sadece üç kere on gün arayla sürdüm; gözlerime ışık geldi!
Şimdi izlediğim videolarda mantığıma oturanları uyguluyorum. Hardal tohumu kesin sonuç veren olağanüstü şifa olarak görünüyor. Başladım kullanmaya ve artık kas ağrılarım hafifledi, yürüme tempom arttı. Tümüyle geçer mi emin değilim. Sağ kolum yazı yazarken az da olsa ağrıyor. Köşe yazılarımı yazmaya devam edebilirsem bana yeter. Sanırım böylece şekere ve yaşlılığa bağlı demansı da öteleyebilirim.
Şekerimi açlık 140, tokluk 120 arasında nasıl tutabiliyorum, anlatacağım. Ancak, bazen kahvaltıdan bir saat sonra yaşadığım halsizlik, tokluk şekerim 100’ün altına kadar düşünce oluyor. O zaman sırtüstü uzanıp ayaklarımı yükseltiyorum ve ardından bir parça şeker alıyorum, bir kahve kaşığı karadut pekmezi tahin karışımı alıyorum. Sonra az şekerli bir fincan kahve içiyorum.
Şeker seviyemi düşük tutmak için günlük uyguladığım şifa bilgilerini okurlarımla paylaşmak istiyorum.
Kahvaltı: Tereyağında pişirilmiş yumurta. Hatta, bahçeden topladığım yenilebilir taze otları tereyağında kavurarak veya haşlayıp süzerek üzerine üzerine kırılmış iki yumurta. Üzerine kaya tuzu, zerdeçal, karabiber, pul biber, çörekotu. Ya da bol yeşillikli salataya eklenmiş pişmiş yumurta, zeytinyağı, zeytin, peynir, turunç suyu, sirke, tuz. Birer ölçü yemek üzere, zahter, tahin-pekmez, şekersiz fındık ezmesi, ceviz. Tam buğday ekmeğinden çeyrek dilim.
Çay olarak, içerisine bir çentik yayla kekik çayı katılmış Rize çayından bir bardak şekersiz çay.
Öğle ve akşam yemeği: Tarhana çorbası, kemik suyuna bir avuç kuru fasulyeli sebzeli çorba, yeşil mercimekli kara bulgur pilavı, yanında armut turşusu, pancar turşusu, cacık. Ya da, hamuruna yoğurt, soda, yumurta katılmış hamsikoli. Ya da, somon balığıyla yapılmış bol baharatlı, sirkeli, limonlu, soğanlı, sarımsaklı balık çorbası. Ya da, bir ince dilim sığırın yağsız sırt eti; protein ihtiyacı için en ideali buymuş. Ya da, tereyağıyla pişirilmiş ana yemekler; kuru fasulye, nohut, mercimek, yeşil fasulye, pazı vb.
Akşam atıştırması: Bir avuç ceviz, yağlı fındık, leblebi, az acı badem çerez. Yanında bitki çayı, turunç yaprağı, kestane çiçeği, karayemiş veya zeytin yaprağı, ökse otu, vb yaprak çayları. Bu çaylar, dönerli olarak akşamları veya birer haftalık kürlerle içilir. Eğer herhangi bir ilaç kullanıyorsanız ökse otu çayı içmeyin, alerjik etki yapabilir.
Gece atıştırması: Yatmadan önce bir küçük kâse probiyotik yoğurt, içine tarçın, zerdeçal, karabiber, çörekotu, karadut pekmezi. Bir kaşık bal sirkesi içilir. Akşam saatinde yeşil sebze veya meyve yemeyin, çünkü midede asit artışına sebebiyet verir, reflü yapar. Bir vidoda izledim, iki kaşık yoğurda bir çay kaşığı hardal tohumu katıp kas erimesine gece atıştırması olarak 40 gün süreyle öneriyor.
Sabah aç karnına: Sabah aç karnına bir kaşık bal sirkesi veya Andon probiyotik şuruptan bir kahve kaşığı. Bal sirkesini kendim yapıyorum, içine zemzem de katıyorum. Bunu, uzun zamandır kullanıyorum.
Kas erimesine hardal tohumu: Bir haftadan beri sabah aç karnına bir çay kaşığı siyah tohumu suyla yutuyorum. Kas erimesine karşı bol mineral takviyesi veriyor. Rizeli aktar Lezgioğlu, Saraçoğlu’dan kür tarifiyle bana bir miktar hediye verdi. Ona güveniyorum. Bir hafta sonra bacaklarımda kramplar ve uyuşma bitti, ancak kol pazularımda ağrı ve hareket sınırlaması azalarak devam ediyor. Umutluyum. İnternette bundan şifa bulanlara rastladım.
Peynir altı suyu içmek: Bunu kendiniz yapın. 1/2 kavanoz sıcak sütü yarım bardak sirkeyle kestirin, karıştırın, kaşık kaşık yeyin. Ya da, 2 litre sütü bir bardak sirkeyle kestirip minci yapın, süzün. Minciyi kahvaltıda yersiniz, suyunu içersiniz. Bağışıklığı yükseltir ve bağırsak floranızı düzenler ve kalsiyumu yüksektir.
İçtiğimiz suya limon dilimi katmak: Taze kesilmiş aromalı limon dilimi ya da suya bir iki damla sirke katmak. Akşamları içtiğim ot çaylarına da keza limon dilimi atıyorum.
Probiyotik ana besininiz Armut turşusu: Kış armuduyla yaptığınız sirkeye kaya tuzu ile sarımsak ekleyin, olsun turşu. Armut dilimlerini turşu olarak salataya eklersiniz. İçine atacağınız haşlanmış sebzeler hızla turşu olur, bir hafta sonra yenilecek hale gelir. Yedikçe içine sebze ekleyin. Böylece evinizden probiyotik sirke katığı turşunuz hiç eksik olmaz.
Meyve: Öğlen arası yenir. Muz, avokado veya çekirdeklerini de yemek üzere tuzlayarak greyfurt, tuzlayarak turunç dilimleri. İncir; mevsiminde az sayıda henüz olgunlaşmaya başlamış olanlardan bir iki tane. Böyle incirin dip kısmından keserek sütü yalanır (panzehirdir), bu kesik dilimlerle yoğurt mayalanır. Karayemiş, ekşi erik, yeşil üzüm, likapa. Ayrıca, karayemiş ve greyfurt çekirdekleri saklanır, günde birkaç tane kırılarak yenir. Muz veya avokado ayrıca salataya doğranabilir.
Komposto: Her meyveden şekersiz kaynatılır. İçine kabuk tarçın atılır. Kuru ekşi kayısı, Bursa eriği kurusu, acı badem çekirdeği, ağaç kavunu (iç beyazı ve dilimleri beraber), greyfurt (kabuğu ince soyulur) tümüyle çekirdeğiyle posasıyla doğranır, birlikte kaynatılır. Mevsime göre yaban üzümü, kızılcık, yaban mersini eklenir.
Gece atıştırmalık probiyotik yoğurt: Kasların gece onarımı için öneriliyor. İçine zerdeçal, karabiber, öğütülmüş keten tohumu, mayhoş pekmez, tarçın ve çörek otu ekilir.
Probiyotik yoğurt mayalamak için, sirke anası, incir sütü, greyfurt kabuğunun iç beyazı, turunç kabuğunun iç beyazı, ağaç kavunu veya altıntopun iç beyazı, hatta zemzem kullanılabilir. Denenmiş patentli probiyotik Koçal yoğurt mayası ve Andon probiyotik şurup, hatta aynı firmanın ürünü “Probiyotea” çayı ile de karaciğerinizi temizleyebilirsiniz.
İltihaplı Romatizma (Romatoid artrid) varsa: Eğer kas erimesi yaşıyorsak, vücudumuzda iltihaplı romatizma var demektir. Karatay’a göre insülin direnci olan şeker hastalarında kas erimesi olur. Kas krampı olanlar da şekere adaydır. Karatay’a göre şifa için Koenzim, Oksijen, Mineraller ve Balık yağı başta gelir.
Saraçoğlu’na göre Kas erimesi ve Parkinson için hardal tohumu iyi gelir, çünkü bu besin dopamin dengesi sağlar. Ayrıca soğuk sızma zeytinyağı günde iki kaşık içilmelidir. Siyah hardal tohumuyla 40 günlük kür; ilk üç gün sabah akşam aç karnına bir çay kaşığı suyla yutulur, devamında günde bir kere.
Dr.Saraçoğlu ayrıca, ağrıyan kaslarınıza kantaron yağı sürün, üzerine alıç yağıyla masaj yapın diyor. Ben bunu da yapmaya başladım.
Balıkçı komşumun hediyesi özel imalat balık yağından günde bir yudum içiyorum. Somon balığıyla yaptığım bol baharatlı balık çorbası da yapıyorum. Ağrılarımda azalmayı sanırım buna borçluyum. Bir de Siyah Hardal Tohumuna.
Kırlangıç otunu ağrıyan parmaklarıma sürmeye başladım. Bileklerimdeki romatizma ağrıları başparmağımı da sarmıştı. Önlem olarak alabalık özlü masaj yağı sürüyordum, Çin ürünü Lazer tutuyordum: Ağrılarda hafifleme oldu fakat tamamen iyileşme hiç olmadı. Kas erimesine sebebiyet veren iltihabı azaltmak gerek diye düşünüyorum ve bu nedenle bahçeme taşıdığım kırlangıç otundan çiçeklerini avucumda ezip ağrıyan parmağıma sürmeye başladım. Başparmağımın tırnak dibine özellikle yediriyorum, ki, buradan dil altı pastili gibi kemiğe kadar yayılacağını hayal ediyorum. Otun alt dallarından kopartıp kırmızı liflerini bileklerime sürüyorum.
Diyet tatlısı tarifi: İşte şeker hastasının tatlı keyfi… Kabak veya ayva tatlısı!
Kabuklarıyla birlikte dilimlenir, alçak tencereye yerleştirilir, buharında pişirecek kadar su eklenir. Üzerine toz tarçın ekilir veya kabuk tarçın konulur. Piştikten sonra tabağa alınır, üzerine toz tarçın ekilir, karadut pekmezi ve tahin gezdirilir. Üzerine ceviz rendelenir. Afiyet olsun! Yine de abartarak yemeyiniz.
Pekmez seçiminde tercihiniz Rize’nin kokulu üzümüyle yapılan pekmez de olabilir, o da mayhoştur.
Şifalar olsun efendim. Siz de kendi rahatsızlığınıza uyguladığınız doğal şifa çözümlerini çevrenizdekilerle paylaşın. Bilgi paylaştıkça yaşar, bu Oğuz töremizi yaşatalım. Ve, sirke hediye dağıtıyorsunuz değil mi?
Rize kitap fuarında Rizeli Yazarlar standımıza gelen çocuklu annelere sirke hediye vereceğim. Fuarda görüşmek üzere.
Rize Kitap Fuarında Banu Avar’ın imza günü 13 Nisan Pazar, saat 15.00 söyleşi, 16.00 imza. Banu Avar Rize’ye eşiyle geliyor, Pazar sabahı onlarla mini turumuz var. Tiryaki tepesine Rize Kuvayi Milliye Mezarlığına götüreceğim. Rize sahil manzarasına oradan bakacağız. Hamzabey anıtını görüp Askoros’da Mandiles Rize Köftesi tadacağız.
Rize kitap fuarının gelişerek devamını diliyoruz.
Gelecek yıllarda fuara Tıp ve Şifa kitapları reyonu eklenmesi, Rize Kalesinde Mitridatikom Uluslararası Farmakoloji Kongresi yapılması ve Rize Tıp Fakültesinde yapılan patentli buluşların orada dünyaya tanıtılması dileğimi Rize Valimiz İhsan Selim Baydaş’ın, Beld.Bşk Rahmi Metin ile birlikte Rize Gazetecileriyle dün yaptığı toplantıda dile getirdim. Sayın Valimiz Selim Bey bu dileğimi Dekan Yusuf Yılmaz’a ileteceği sözünü verdi. Umarım bu dileğim tez gerçekleşir.
Mahiye Morgül /9.4.2025 /Rize