Rize Ziraat Odası Başkan Adayı Emin Kanbur, Türk çayının geleceği, yaş çay üreticisinin sorunları ve sektördeki kalite anlayışına ilişkin önemli açıklamalarda bulundu.
Çay piyasasında ucuz ürün politikalarının hem üreticiyi hem de Türk çayının geleceğini tehdit ettiğini ifade eden Kanbur, kaliteli çayların market raflarında yeterince yer bulamadığına dikkat çekti.
“ÜRETİCİ ZİNCİRİN İLK KAYBEDENİ OLACAK”
Kaliteli çayın hak ettiği değeri bulamadığı bir piyasada yaş çay üreticisinin emeğinin karşılığını almasının mümkün olmadığını belirten Kanbur, mevcut anlayışın devam etmesi halinde üreticinin zincirin ilk kaybedeni olacağını vurguladı.
Ucuz siyah çay politikalarının yaş çay alım fiyatlarına da olumsuz yansıyacağını ifade eden Kanbur, üreticinin yeterli gelir elde edememesi nedeniyle bahçelerine gereken bakımı yapamayacağını, hasadın giderek yabancı iş gücüne bırakılacağını ve bunun da kalitesiz yaş yaprak sorununu beraberinde getireceğini kaydetti.
“TÜRK ÇAYI KALİTESİNDEN UZAKLAŞMA TEHLİKESİYLE KARŞI KARŞIYA”
Çay bahçelerinin bakımsız kalması, yaşlanması ve yabancı otlarla bilimsel mücadele yöntemlerinin yeterince geliştirilmemesinin sektördeki sorunları büyüttüğünü belirten Kanbur, aşırı gübreleme ve verim kaybının da çay kalitesini olumsuz etkilediğine işaret etti.
Kanbur, sanayiye ulaşan düşük kaliteli yaş yapraktan elde edilen ürünlerin piyasaya ucuz mamul olarak sunulmasının Türk çayının marka değerine zarar vereceğini ifade ederek, lif, selüloz ve çay odunu oranı yüksek ürünlerin artmasının ciddi bir tehdit oluşturduğunu dile getirdi.
“ŞİMDİ HAREKETE GEÇME ZAMANI”
Çay sezonunun sona erdiğini hatırlatan Emin Kanbur, gelecek sezonu beklemek yerine şimdiden harekete geçilmesi gerektiğini vurguladı.
Kanbur, üreticilerden sanayicilere, ÇAYKUR'dan özel sektör temsilcilerine, akademisyenlerden ilgili kurumlara kadar sektörün bütün paydaşlarının bir araya getirilmesini istedi.
Bu kapsamda arama konferansları, sempozyumlar ve bilimsel çalışmalar düzenlenmesi gerektiğini belirten Kanbur, sorunların açıkça ortaya konulmasını ve günü kurtaran çözümler yerine Türk çayının geleceğini güvence altına alacak kalıcı kararların alınmasını önerdi.
Açıklamasının sonunda kaliteli çayın ancak kaliteli yaş yaprakla, kaliteli yaş yaprağın ise emeğinin karşılığını alan üreticiyle mümkün olacağını belirten Emin Kanbur, sözlerini şu ifadelerle tamamladı:
“Türk çayının geleceği, market raflarında kaliteli çayın hak ettiği değeri bulmasından geçiyor. Türk çayını kurtarmanın yolu ucuzluğu değil, kaliteyi ve emeği değerli kılmaktan geçer.”
