Listede yer alan 15 baklavanın 8’inin Türkiye’ye ait olması, Anadolu’nun köklü tatlı kültürünün uluslararası alandaki gücünü bir kez daha gözler önüne serdi. Özellikle Gaziantep baklavası’nın listenin zirvesinde yer alması dikkat çekti.
İlk Sırada Gaziantep Baklavası
Listenin birinci sırasında yer alan Gaziantep baklavası, lezzeti ve coğrafi işaretiyle dünya çapında bilinirliğini bir kez daha kanıtladı. Onu ikinci sırada Fıstıklı sarma, üçüncü sırada ise Şöbiyet takip etti.
Türkiye Listede Ağırlığını Hissettirdi
Türk mutfağından listeye giren diğer lezzetler arasında Burma kadayıf, Kestaneli baklava, Bülbül yuvası, Sütlü nuriye ve Vişneli baklava yer aldı.
Uluslararası Çeşitler de Listede
Listede ayrıca Lübnan, Suriye ve Bosna Hersek gibi ülkelerden baklava çeşitleri de bulunurken, Orta Doğu ve Balkan mutfaklarının bu alandaki zenginliği de dikkat çekti.
Türk Tatlı Kültürü Öne Çıkıyor
Uzmanlara göre, Türk baklavasının bu denli öne çıkmasının en önemli nedenleri arasında kaliteli hammadde kullanımı, ustalık gerektiren üretim teknikleri ve yüzyıllara dayanan geleneksel tarifler yer alıyor.
TasteAtlas’ın bu listesi, Türk mutfağının dünya gastronomisindeki güçlü yerini bir kez daha tescillerken, baklavanın sadece bir tatlı değil aynı zamanda kültürel bir miras olduğunu da ortaya koydu.
