Verywell Health’te yer alan bilgilere göre Beslenme Uzmanı MPH Kerry Madormo, günlük D vitamini ihtiyacını karşılamaya yardımcı olan en faydalı balık türlerini sıraladı.
İşte D vitamini açısından öne çıkan 6 balık türü ve sağladıkları faydalar:
1. Gökkuşağı Alabalığı
85 gram gökkuşağı alabalığı, 16,2 mikrogram D vitamini içeriyor. Bu miktar, günlük ihtiyacın yaklaşık %81’ini karşılıyor.
ABD Tarım Bakanlığı’na (USDA) göre alabalık; sağlıklı yağlar, protein ve çeşitli vitaminler bakımından da oldukça zengin. Yumuşak dokusu ve hafif tadıyla da tercih ediliyor.
2. Uskumru
85 gram uskumru, 16,1 mikrogram D vitamini sağlıyor. Aynı zamanda omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan uskumrunun, kalp hastalığı, demans ve Alzheimer riskini azaltmaya yardımcı olabileceği belirtiliyor.
3. Somon
85 gram somon balığında 14,2 mikrogram D vitamini bulunuyor. Uzmanlara göre yabani somon, çiftlik somonuna kıyasla daha fazla D vitamini içeriyor.
Ayrıca somon; B vitaminleri açısından zengin yapısıyla hücre yenilenmesi, DNA onarımı ve sinir sistemi sağlığına katkı sağlıyor.
4. Sardalye
İki adet sardalyede yaklaşık 1,2 mikrogram D vitamini bulunuyor. Sardalye; omega-3 yağ asitleri, protein, B vitaminleri ve kalsiyum açısından da güçlü bir besin kaynağı olarak öne çıkıyor.
5. Ton Balığı
85 gram ton balığı yaklaşık 1 mikrogram D vitamini içeriyor. Protein ve A vitamini yönünden zengin olsa da, ton balığının cıva içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmesi gerekiyor.
Uzmanlar, daha düşük cıva oranına sahip açık renkli konserve ton balığının tercih edilmesini; hamile ve emziren kadınların ise tüketimden kaçınmasını öneriyor.
6. Ringa Balığı
85 gram ringa balığı, 4,5 mikrogram D vitamini sağlıyor. Bunun yanı sıra protein, kalsiyum, fosfor, potasyum ve sağlıklı yağlar içeriyor.
Turşu ringa balığının ise yüksek sodyum içerdiğine dikkat çekilerek, yüksek tansiyonu olanların temkinli olması gerektiği belirtiliyor.
D Vitamininin Vücut İçin Önemi
Uzmanlara göre D vitamini; kalsiyum emilimi, kemik gelişimi, bağışıklık sisteminin güçlenmesi ve inflamasyonun azaltılması gibi birçok hayati süreçte rol oynuyor. Bu vitamin; besinler, takviyeler ve güneş ışığı yoluyla vücuda alınabiliyor.
Uzmanlar, dengeli beslenme kapsamında yağlı balıkların sofralarda daha sık yer almasının, özellikle D vitamini eksikliği riskine karşı önemli bir koruma sağladığını vurguluyor.
