Listede yer alan 15 baklava çeşidinin 8’inin Türkiye kökenli olması, Anadolu’nun zengin tatlı kültürünü gözler önüne serdi. Özellikle Gaziantep Baklavası ve Fıstıklı Sarma, en yüksek puanları alarak zirvede yer aldı. Bunun yanı sıra Şöbiyet, Burma Kadayıf ve Kestaneli Baklava gibi lezzetler de üst sıralarda kendine yer buldu.
Farklı Ülkeler Listede Yer Aldı Ancak Zirve Değişmedi
Sıralamada Suriye, Lübnan ve Bosna Hersek gibi ülkelerden baklava çeşitleri de yer aldı. Taj al Malek, Bukaj, Asawer ve Faysalieh gibi tatlılar listeye girmeyi başarsa da, puanlama açısından Türk baklavalarının gerisinde kaldı.
Bu tablo, baklavanın farklı coğrafyalarda yapılmasına rağmen en güçlü ve özgün yorumunun Türkiye’de ortaya çıktığını bir kez daha gösterdi. Özellikle Gaziantep geleneğinin, bu alandaki standartları belirlemeye devam ettiği vurgulandı.
Türk Mutfağı Küresel Sahnedeki Yerini Güçlendiriyor
Listede Vişneli Baklava, Sütlü Nuriye ve Bülbül Yuvası gibi farklı çeşitlerin de yer alması, Türk mutfağının çeşitliliğini ortaya koydu.
Uzmanlar, bu başarının Türk mutfağının uluslararası alandaki etkisini artırdığını belirtirken, baklava gibi köklü lezzetlerin dünya gastronomisinde Türkiye’nin güçlü konumunu pekiştirdiğini ifade ediyor.
