Çay üretiminde kaliteye dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Özçelik, yaş çay hasadı sırasında yabancı ot, eğrelti, dal ve benzeri maddelerin çaya karıştırılmaması gerektiğini ifade etti.
Özçelik, “Rize’nin en büyük değeri çaydır. Bu değeri korumak, daha kaliteli hale getirmek ve gelecek nesillere en iyi şekilde aktarmak hepimizin ortak sorumluluğudur. Üreticilerimiz yaş çayı toplarken daha bilinçli ve özenli davranmalı; yabancı ot, eğrelti, dal ve benzeri maddelerin çaya karışmamasına azami dikkat etmelidir. Çünkü bu durum hem çayın kalitesini düşürmekte hem de ÇAYKUR’un üreteceği nihai ürünün değerini olumsuz etkilemektedir” dedi.
Yaş çayın içerisine karışan yabancı maddelerin bedelinin ÇAYKUR tarafından üreticiye ödendiğine dikkat çeken Özçelik, emeğin karşılığının hak edilerek kazanılması gerektiğini söyledi.
Özçelik, “Unutulmamalıdır ki, yaş çayın içerisine bilinçli veya ihmal sonucu karışan yabancı otların bedelini de ÇAYKUR üreticimize ödemektedir. Emeği hak etmeden karşılığını almak hem vicdani hem de inancımız açısından doğru değildir. Dinimiz, alın terinin hakkıyla kazanılmasını emreder. Hak edilmeyen bir kazanç ise kul hakkı ve haram hassasiyeti açısından hepimizi düşündürmelidir” ifadelerini kullandı.
“ÇAYKUR DENETİMLERİNİ ARTIRMALI”
ÇAYKUR’un da kalite konusunda üzerine düşen sorumluluğu yerine getirmesi gerektiğini belirten BBP Rize İl Başkanı Ensar Özçelik, sahadaki denetimlerin artırılması ve üreticilere yönelik bilinçlendirme çalışmalarının güçlendirilmesi çağrısında bulundu.
Özçelik, “Diğer taraftan ÇAYKUR da üzerine düşen sorumluluğu yerine getirerek sahadaki denetimlerini artırmalı, kalite standartlarını tavizsiz uygulamalı ve üreticiyi bilinçlendirecek eğitim çalışmalarına daha fazla önem vermelidir” dedi.
Amaçlarının herhangi bir kesimi suçlamak ya da eleştirmek olmadığını vurgulayan Özçelik, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Bizim amacımız kimseyi suçlamak veya eleştirmek değildir. Amacımız; üreticimizin emeğinin gerçek değerini bulması, ÇAYKUR’un daha kaliteli üretim yapması ve dünyaca ünlü Türk çayının kalitesini daha da yukarı taşımaktır. Kaliteli çay; dürüst üretim, bilinçli üretici, güçlü denetim ve ortak sorumluluk anlayışıyla mümkündür.”
Özçelik, tüm kesimlere Rize çayının kalitesinin korunması için ortak hareket etme çağrısında bulunarak, “Hep birlikte Rize çayının değerine değer katalım” ifadelerini kullandı.
