35 Dönümlük Tarlada 1.200 Ceviz Ağacı
Memleketi Denizli’de satın aldığı 35 dönümlük araziye bin 200 ceviz ağacı diken Nacaklı, ağaçların 9 yaşında olduğunu ve verimin her yıl arttığını söyledi. Son hasat döneminde 10 ton ceviz topladığını belirten üretici, gerçek verimin ise ağaçlar 12 yaşına geldiğinde ortaya çıkacağını ifade etti.
Nacaklı’nın hedefi büyük: Bin ton ceviz üretimi.
“Fransa’daki İşyerlerimden Daha Çok Kazanıyorum”
Tarımın bilinçli yapıldığında yüksek kazanç sağlayan bir sektör olduğuna dikkat çeken gurbetçi üretici, şu anda bile Avrupa’daki işinden daha fazla gelir elde ettiğini vurguladı:
“Şu anda bile dönerden kazandığımdan daha fazla kazanıyorum. İlk 5-6 yıl ağaçlar meyve vermez ama sonrasında her yıl artarak ürün geliyor. Tam kapasiteye bile ulaşmadığımız halde Fransa’daki işyerlerimden çok daha iyi kazanıyorum.”
Tam Otomasyonlu Üretim ve Kurutma Sistemi
Ceviz hasadı el emeğiyle yapılsa da, işlemenin büyük kısmı modern makinelerle gerçekleşiyor. Nacaklı’nın üretim sürecindeki aşamalar şöyle:
Cevizler boylama makinesinde büyüklüğüne göre ayrılıyor.
Ardından soyma makinesinde kabukları temizleniyor.
350 metrekarelik özel kurutma alanına taşınıyor.
Nem kontrolü sağlanarak yaklaşık 10 gün içinde tamamen kurutuluyor.
Modern tarım tekniklerini yakından takip ettiğini söyleyen Nacaklı, profesyonel ceviz üreticiliğinde marka olmayı hedeflediğini dile getirdi.
“Tarımın Değeri Bilinmeli”
Gurbetten memlekete dönüşün kendisi için bir milat olduğunu belirten Nacaklı, Türkiye’de tarımın doğru yöntemlerle yapıldığında çok yüksek kazanç sağlayabileceğini vurguladı:
“Tarım bilinçli ve sistemli yapılırsa para kazandırıyor. İnsanlarımız toprağa güvensin.”
Yurt dışındaki işini bırakıp Türkiye’de üretime başlayan gurbetçinin başarı hikâyesi, özellikle genç girişimcilere ve çiftçilere ilham veriyor.
