Doğada kendiliğinden biten bitkilere merakı, heyecanı ve şifa arayışıyla 2015 yılında Şifa Heybesi'ni kuran Dr. Ceren Kazancı Oruç ve Soner Oruç 2021 yılından beri Arhavi’deki evlerinin bahçelerinde deneme ekimleri yaparak atalık darı tohumlarını çoğaltıyorlar.
"İLGİLENEN TÜM VATANDAŞLARI DAVET EDİYORUZ"
Ceren Kazancı Oruç şunları söyledi: "70 yıldır burada yetiştirilmeyen bir tahıl türünü yörede kurumi olarak bilinen aslında Türkçe'de Tilkikuyruğu darısı ya da cindero olarak anılan bir türü 2021 yılından beri bahçemizde tohumlarını çoğaltmaya çalışıyoruz. Bu yıl da Uluslararası Darılar Yılı kapsamında hasat şenliği yapmak istiyoruz ve bu hasat şenliği kapsamında evimizde darıların, tohumlarından hazırlayacağımız sütlaç ikram edeceğiz ve aynı zamanda tulum eşliğinde bir hasat şenliği gerçekleştireceğiz. Darı hem bebekler hem anneler için çok önemli bir tür, aslında eskiden bu yörede bebek maması olarak da kullanılıyormuş ve yüksek oranda lif içeriyor aynı zamanda mineral ve demir açısından çok zengin. Gluten intoleransı olan çoğu buğday ekmeğindeki glutene alerjisi olan insanların çölyak hastalarının tercih edebileceği bir tahıl türüdür. Glisemik indeksi düşük olduğundan diyabet hastaları için sağlıklı bir üründür. Dolayısıyla darılar buradaki yöre insanları için eskiden çok önemli bir tahıl ürünüymüş. Hem sağlık açısından hem de ekonomik açıdan da önemli ve iklim değişikliğine de dirençli bir tür olarak bulunuyor ve bu yüzden aslında Soner’le birlikte başvurduğumuz bir proje var ve bu destekle darılarımızı çoğaltmaya devam edeceğiz. Sizi Pazar günü saat 13.00'de gerçekleştireceğimiz etkinliğe davet ediyoruz."
"FARKINDALIK YARATMAK İÇİN BÖYLE BİR ETKİNLİK SEÇTİK"
Soner Kazancı ise şöyle konuştu: "Kuş Uzmanı, ornitoloğum ve yaklaşık 5-6 yıldır da Ceren'le özellikle Artvin, Kafkasya, Ardahan bölgelerinde geleneksel bitkiler üzerine araştırma yürütüyoruz. Ceren de proje ekoloji alanında doktorasını aldı bu alanda uluslararası makaleyle birlikte. Ceren'in dediği gibi Pazar günü saat 13:00'de Arhavi’deki evimizin bahçesinde darıları burada kurumi dediğimiz bitki türünü hasat edeceğiz. Bir hasat şenliği yapacağız. 10 metrekarelik alanı görüyorsunuz ve burasını sadece tohumluk olarak ayırdığımız bahçemizdir. İki yıldır tohumlarını biriktirdiğimiz kurumiler. Önümüzdeki yıllarda bunları köylerimize de taşıyıp daha da geniş alanlarda ekmek istiyoruz çünkü bunun önemine inanıyoruz ve bunun için de 'Lazların Tarımsal Mirası Kurumi Darılarını Canlandırıyoruz' projesiyle küresel çevre fonu küçük destek programından da destek aldık ve aynı zamanda GOLA Kültür Sanat ve Ekoloji Derneği iş birliğiyle bir proje sunup destek aldık. Kısa bir proje olacak ve bu proje kapsamında ilk etkinliğimiz hasat şenliğimiz olacak ve bu şenlikle insanların üzerinde farkındalık yaratmak, darıyı daha çok insana ulaştırmak için böyle bir etkinliği seçtik. İlerleyen yıllarda da çiftçilerle ve İlçe Tarım Müdürlükleriyle birlikte bu konuda neler yapabiliriz ve gelecek için nasıl programlar gerçekleştiririz, üzerine çalışmak istiyoruz.”
Admin
