Karagöz, yazarlık serüveninin çocukluk hayali olduğunu vurgularken, Uzungöl'e yaptığı ziyaretin ardından memleketi Rize'yi keşfetme arzusu taşıdığını anlatıyor. Ancak Rize'de sosyal çevreye katılmanın ve yabancı biri olarak kabul görmenin zorluklarını yaşadığını da belirtiyor.
Şu ana kadar üç kitap yazan Karagöz, ilk kitabı İmera Feram’ın bir şiir kitabı olduğunu ve beklenenin aksine büyük ilgi gördüğünü, altı ayda tüm baskının tükendiğini ifade etti. İkinci kitabı Köşeye Sıkışanlar ise siyasi içerikli köşe yazılarını derlediği bir eser. Son kitabı 03 155 ise Türkiye’deki terör olaylarını ve o dönemin toplumsal yaşantısını konu alan bir roman.
Sebahat Karagöz, yazarlık sürecinde karşılaştığı zorluklara rağmen Rize’yi çok sevdiğini, burada edebiyat alanında daha fazla destek görmek istediğini vurguluyor. Sosyal medya platformlarında aktif olduğunu belirten Karagöz, yazılarını ve şiirlerini burada paylaşarak daha fazla okuyucuya ulaşmaya çalıştığını söylüyor. Rize’deki kültürel etkinliklerde yazarlar ve şairler için daha fazla alan yaratılması gerektiğini düşünen Karagöz, bu konuda yetkililere çağrıda bulunuyor.