Ankara Rize Günleri’nde Nostalji Rüzgârı: El Yapımı Çay Atölyesi Büyük İlgi Görüyor

Fuarda sergilenen atölyede, geçmiş yıllarda Karadeniz’de evlerde yapılan geleneksel çay üretim yöntemleri uygulamalı olarak tanıtılıyor. Çayın toplanmasından kıvrılmasına, kurutulmasından demlenmesine kadar birçok aşama ziyaretçilere birebir gösteriliyor.
Yaşlı ziyaretçiler, atölyeyi gezerken çocukluk yıllarındaki çay hazırlama kültürünü yeniden hatırladıklarını ifade ederken, gençler ise doğal yöntemlerle yapılan çayın hikâyesine yoğun ilgi gösterdi.
Atölyede kullanılan eski tip araç gereçler, ahşap düzenekler ve geleneksel kurutma yöntemleri fuar alanında nostaljik görüntüler oluşturdu. Katılımcılar, geçmişte büyüklerinin evlerde kendi çaylarını hazırladığını ve bu kültürün Karadeniz yaşamının önemli bir parçası olduğunu anlattı.
Fuar ziyaretçileri, el yapımı çayın kendine özgü aroması ve doğal üretim süreci sayesinde günümüz modern üretim tekniklerinden farklı bir tat sunduğunu belirtti. Özellikle çay sokağında oluşan yoğunluk, atölyenin fuarın en ilgi gören noktalarından biri olduğunu ortaya koydu.
Rize kültürünün, çayın tarihsel yolculuğunun ve geleneksel üretim anlayışının tanıtıldığı atölye, Ankara’da Karadeniz havası estirmeye devam ediyor.